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Affichage des réponses 51 à 60 parmi 73 ouvrage(s) pour "gastronomie", classé(s) par date de référencement chez Livranoo (nouveaux arrivages en premier).

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ref. 142 Saveurs et traditions créoles (tome 1), Jules Bénard - Editions Noor Akhoun (NC)
Prix remisé de 5% : 6.95 HT € | Tirage épuisé, indisponible

Ce livre regroupe une quarantaine de recettes traditionnelles, très caractéristiques de la cuisine réunionnaise. (suite...)

ref. 141 Entrées et rougails créoles (tome 7), Jules Bénard, Jonas Akhoun - Editions Noor Akhoun
Prix remisé de 5% : 6.95 HT € | Tirage épuisé, indisponible

Ce livre présente plus d'une soixantaine de recettes typiques d'entrées et de rougails de l'île de La Réunion. (suite...)

ref. 67 Le Grand livre de la cuisine réunionnaise, Marie-France et Ivrin - Océan Editions (2ème trimestre 1990)
Prix remisé de 5% : 27.91 HT € | Disponible

En près de 300 recettes, le Grand livre de la cuisine réunionnaise offre un panorama étendu de cet art culinaire créole pratiqué au quotidien par des milliers de familles. Les recettes sont classées en une vingtaine de chapitres reprenant les bases d'un repas : condiments, légumes, viandes, poissons, desserts, punchs. (suite...)

ref. 47 Cuisine des Iles et des Tropiques (Tome 1), Ouvrage collectif - Editions Orphie (4ème trim. 1996)
Prix remisé de 5% : 21.13 HT € | Tirage épuisé, indisponible

203 recettes de poissons, volailles, viandes, riz et légumes, mais aussi de desserts, de la cuisine des îles et des pays tropicaux sont présentées dans ce manuel. (suite...)

ref. 42 100 recettes au rhum, Ouvrage collectif - Editions Orphie (4ème trim. 1997)
Prix remisé de 5% : 10.17 HT € | Disponible

Punchs, cocktails, rhums arrangés, entrées, plats cuisinés, desserts, sont réunis dans cet ouvrage tout en couleur. (suite...)

ref. 41 100 recettes au coco, Pierre-Barthélémy Alibert - Editions Orphie (1er trim. 1997)
Prix remisé de 5% : 11.21 HT € | Disponible

Le cocotier est l'arbre le plus répandu et le plus cultivé du monde. (suite...)

ref. 40 La Réunion gourmande, Roland Bénard - Editions Orphie (1er trim. 1999)
Prix public HT : 3.92 HT € | Tirage épuisé, indisponible

A la Réunion, le métissage des cultures se vit aussi en cuisine. (suite...)

ref. 22 La cuisine Bourguignonne traditionnelle, Pierre Huguet - Editions Orphie (4ème trim. 1998)
Prix remisé de 5% : 5.58 HT € | Disponible

Cet ouvrage regroupe une quarantaine de recettes traditionnelles très représentatives de la cuisine Bourguignonne. (suite...)

ref. 18 Le petit livre d'or des épices, Fabrice Le Bellec - Editions Orphie (4ème trim. 1998)
Prix remisé de 5% : 5.58 HT € | Disponible

Ce petit guide présente de manière succincte une trentaine de plantes dont les productions (fruits, graines, écorces, feuilles, fleurs ou tubercules), sont largement utilisées à travers le monde comme condiments alimentaires sous le nom d'épices. (suite...)

ref. 23 La cuisine Marocaine, Cécile Treal et Jean-Michel Ruiz - Editions Orphie (4ème trim. 1998)
Prix remisé de 5% : 5.56 HT € | Disponible

Ce livre présente une quarantaine de plats et de desserts typiques, très représentatifs du Maroc. (suite...)

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ref. 1388 Tisaneurs et plantes médicinales indigènes à La Réunion, Roger Lavergne - Orphie éditions


Roger Lavergne publie ici l'intégralité de sa thèse pour le plus grand bonheur de ses partisans. Il ne s'est pas contenté de faire l'historique de la tisanerie réunionnaise mais l'a actualisé, enrichie d'herbiers, d'enquêtes ethnobotaniques, personnalisée. (suite...)
ref. 1390 Agenda carré 2017 - La Réunion, - Editions Orphie


Pratique, lisible et bien conçu cet agenda 2017 sur le thème de la Réunion séduira toutes celles et ceux qui continuent de préférer le support papier au support électronique. De plus, son format carré permet de le glisser aisément dans un sac à main ou dans une pochette. Un indispensable à un tout petit prix. (suite...)

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