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La cuisine Indienne  |
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Réf. 16
Disponible
Prix public HT : 5.86 €
Prix -5% : 5.56 €
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par
Reetah Banerji Coppolani |
Editions Orphie
Collection | Savoir Cuisiner
Catégorie | gastronomie
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100 pages | 20,5 x 10,5 cm | 176 g
Dépôt légal | 4ème trim. 1995
Numéro ISBN | 2-87763-038-2
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Résumé | Ce livre propose à travers une quarantaine de recettes, une introduction à la cuisine indienne. Les éléments essentiels sont présents : préparation de pains, de riz, de viandes, de poissons, de légumes, de desserts et de chutneys. Les explications fournissent clairement et simplement la marche à suivre. Chaque plat, préparé par l'auteur, est illustré par des photographies en couleurs. Un index indique les temps de réalisation, de cuisson, le niveau de difficulté et estime le coût de tous les plats. |
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Notre avis | Ce manuel pratique permet de s'initier à la cuisine indienne. Originales, riches et épicées, les recettes choisies offrent la possibilité de composer facilement un véritable repas indien et une bonne occasion de varier vos menus. |
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Tous droits réservés - Reproduction interdite sans autorisation expresse de LVOL Sarl
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Disponible aussi dans la catégorie “gastronomie” |
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Cuisine familiale et traditionnelle de l'île de la Réunion,
Chantale Manikom-Ramin
- Azalées éditions
Prix remisé de 5% :
5.56 HT €
Faciles à réaliser, décrites simplement et dotées de conseils intéressants, les recettes de ce manuel conviennent parfaitement aux débutants et à tous ceux qui veulent s'initier à une cuisine originale et métissée.(suite...)
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Cuisine traditionnelle de l'île de la Réunion,
Marie Dubourg
- Azalées éditions
Prix remisé de 5% :
5.56 HT €
L'auteur de ce livret a su, avec talent et simplicité, nous décrire 39 recettes typiques de son île, où l'occident se marie avec l'orient.(suite...)
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