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La vraie cuisine Mauricienne - volaille et oeufs  |
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Réf. 274
Tirage épuisé, indisponible
Prix public HT : 7.32 €
Prix -5% : 6.95 €
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par
Guy Félix |
Editions de l'Océan Indien
Collection | Hors collection
Catégorie | gastronomie
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68 pages | 21 x 15 cm | 160 g
Dépôt légal | 1997
Numéro ISBN | 99903-0-301-0
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Résumé | Une cinquantaine de façons d'accommoder la volaille et les oeufs sont proposées dans ce manuel. A l'île Maurice, les courants culinaires d'Afrique, de Madagascar, d'Asie ou d'Europe se rencontrent. La paëlla Mauricienne, l'omellette froide au fromage blanc ou le poulet Vindaloo,... font partie des recettes sélectionnées par l'auteur, un célèbre gastronome Mauricien. |
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Notre avis | Les amateurs de cuisine aux mille saveurs vont pouvoir se régaler. Ce livre bien illustré est une invitation au voyage. Les recettes simples, faciles à réaliser sont idéales pour varier et égayer vos repas. |
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Tous droits réservés - Reproduction interdite sans autorisation expresse de LVOL Sarl
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Disponible aussi dans la catégorie “gastronomie” |
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Rougails, viandes et poissons,
Yvonne Guyot
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6.95 HT €
Ce manuel met à la portée de tous, la réalisation de plats salés, spécifiques de la Réunion.(suite...)
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Entrées,
Yvonne Guyot
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Voici quelques bonnes idées d'entrées et de hors d'oeuvre pour s'initier à la cuisine créole de la Réunion.(suite...)
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