La cuisine de l'Océan Indien
	cliquer pour agrandir Réf. 11 Disponible Prix public HT : 5.86 € Prix -5% : 5.56 €		par Mmes Caron, Saint-Léger et M. Frich  |  Editions Orphie Collection | Savoir Cuisiner Créole Catégorie | gastronomie		96 pages | 20,5 x 10,5 cm | 188 g Dépôt légal | 4ème trim.1992 Numéro ISBN | 2-87763-021-8
			Résumé | L'ouvrage regroupe l'essentiel de la cuisine des îles de l'Océan Indien en une quarantaine de recettes traditionnelles. Des entrées, soupes, salades, caris, rougails et pâtisseries sont proposés. Les textes expliquent clairement et simplement le déroulement de chaque préparation. Tous les plats sont illustrés par des photographies en couleurs.		Notre avis | Ce manuel offre un bel éventail de recettes typiques de La Réunion, l'île Maurice, Madagascar, Mayotte ou des Seychelles. Pratique et bon marché, il permet de découvrir et de s'initier facilement à ces différentes cuisines. Ces plats exotiques viendront vous aider à varier et à égayer vos menus.

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