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La cuisine de l'Océan Indien  |
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Réf. 11
Disponible
Prix public HT : 5.86 €
Prix -5% : 5.56 €
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par
Mmes Caron, Saint-Léger et M. Frich |
Editions Orphie
Collection | Savoir Cuisiner Créole
Catégorie | gastronomie
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96 pages | 20,5 x 10,5 cm | 188 g
Dépôt légal | 4ème trim.1992
Numéro ISBN | 2-87763-021-8
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Résumé | L'ouvrage regroupe l'essentiel de la cuisine des îles de l'Océan Indien en une quarantaine de recettes traditionnelles. Des entrées, soupes, salades, caris, rougails et pâtisseries sont proposés. Les textes expliquent clairement et simplement le déroulement de chaque préparation. Tous les plats sont illustrés par des photographies en couleurs. |
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Notre avis | Ce manuel offre un bel éventail de recettes typiques de La Réunion, l'île Maurice, Madagascar, Mayotte ou des Seychelles. Pratique et bon marché, il permet de découvrir et de s'initier facilement à ces différentes cuisines. Ces plats exotiques viendront vous aider à varier et à égayer vos menus. |
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Disponible aussi dans la catégorie “gastronomie” |
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Punchs et desserts créoles,
Pierre-Barthélémy Alibert
- Editions Orphie
Prix remisé de 5% :
5.56 HT €
Ce manuel pratique permet d'aller à la découverte de saveurs créoles à travers des préparations typiques de boissons et de desserts exotiques.(suite...)
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La cuisine Vietnamienne,
Mme Bach Liên
- Editions Orphie
Prix remisé de 5% :
5.56 HT €
L'essentiel des recettes de ce manuel représente les grands classique de cette gastronomie asiatique.(suite...)
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