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Punchs et desserts créoles  |
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Réf. 12
Disponible
Prix public HT : 5.98 €
Prix -5% : 5.68 €
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par
Pierre-Barthélémy Alibert
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Editions Orphie
Collection | Savoir Cuisiner Créole
Catégorie | gastronomie
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94 pages | 20,5 x 10,5 cm | 166 g
Dépôt légal | 4ème trim. 1998
Numéro ISBN | 2-87763-025-0
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Résumé | Une trentaine de recettes de desserts, quelques punchs des Antilles et de l'Océan Indien sont réunis dans cet ouvrage. Les principaux cocktails alcoolisés sont présentés (Cuba libre, daïquiri, planteur,..)puis une large place est ensuite accordée aux gâteaux, beignets, tartes et confitures aux fruits tropicaux. Les explications sont claires, faciles à suivre et une photo en couleur illustre chaque préparation. |
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Notre avis | Ce manuel pratique permet d'aller à la découverte de saveurs créoles à travers des préparations typiques de boissons et de desserts exotiques. Faciles à réaliser et très bon marché, ces recettes savoureuses mettront un rayon de soleil dans vos assiettes. |
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Disponible aussi dans la catégorie “gastronomie” |
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100 recettes au rhum,
Ouvrage collectif
- Editions Orphie
Prix remisé de 5% :
5.68 HT €
Ce recueil permet à la fois d'apprendre à cuisiner au rhum et de réaliser de savoureux breuvages.(suite...)
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Le Grand livre de la cuisine réunionnaise,
Marie-France et Ivrin
- Océan Editions
Prix remisé de 5% :
5.68 HT €
Ce manuel culinaire privilégie le fond à la forme, et décrit sans détour la bonne manière de composer un repas intime ou un festin gargantuesque.(suite...)
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