Bois-Rouge, une sucrerie réunionnaise
	cliquer pour agrandir Réf. 844 Disponible Prix public HT : 34.28 € Prix -5% : 32.57 €		par Bernard Leveneur  |  Sucrerie de Bois-Rouge Collection | Hors collection Catégorie | beaux livres | histoire, patrimoine		104 pages | 30,5 x 26,5 cm | 1110 g Dépôt légal | Décembre 2006 Numéro ISBN | 978-2-9527918-0-9
			Résumé | Au XIXème siècle, une nouvelle culture coloniale triomphe à La Réunion : la canne à sucre. Durant plus de 90 ans, l'histoire de ce site industriel sera intimement lié au domaine sucrier du même nom. 1912 voit la création de la société anonyme Adrien Bellier dans le but de consolider ce patrimoine foncier familial. Unie en 1979 aux Sucreries de Bourbon, la société poursuit sa restructuration et traverse les mutations économiques et industrielles des années 80 et 90. Dernière sucrerie de la côte est de la Réunion, l'entreprise rebaptisée Sucrerie de Bois Rouge rejoindra finalement en 2001, Tereos, groupe agro-industriel international.		Notre avis | Ce livre retrace l'évolution de cette emblématique sucrerie réunionnaise. Lieu de vie et de mémoire, le site de Bois Rouge se caractérise par son dynamisme. Pôle industriel d'excellence, l'usine sucrière reste une vitrine du savoir-faire réunionnais. Illustré par de nombreuses photos inédites, l'ouvrage couvre une période importante de l'évolution économique et sociale de l'île de la Réunion.

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