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Le grand livre des fruits et légumes lontan fruits et légumes d'antan 
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Réf. 1266

Disponible

Prix public HT : 18.12 €
Prix -5% : 17.21 €

par Didier Vincenot, Michel Roux-Cuvelier, Christian Antou  |  Orphie éditions

Collection | Le Grand Livre

Catégorie | faune, flore | encyclopédie, dicos| santé, bien-être

152 pages | 16,5 x 24,5 cm | 724 g

Dépôt légal | 1er trimestre 2011

Numéro ISBN | 978-2-87763-637-7

Résumé | Île encore vierge et inhabitée jusqu'au milieu du XVIIe siècle, La Réunion n'abritait pratiquement pas d'espèces végétales comestibles. Mais à la fin du XVIIIe siècle, La Réunion était considérée comme le « grenier » de l'Océan Indien. Ce patrimoine végétal, d'une richesse peu commune dans un contexte insulaire, est aujourd'hui fortement menacé dans sa biodiversité : l'évolution des modes de vie laisse une place restreinte à la diversification des productions agricoles. Beaucoup de fruits et de légumes restent méconnus de nos contemporains. La redécouverte et la réhabilitation des fruits et des légumes « lontan » passent par une meilleure connaissance de leur histoire, de leurs techniques de culture, de leur valeur alimentaire. Notre avis |  Des recettes culinaires, accompagnées de nombreuses informations, agrémentent les pages de cet ouvrage abondamment illustré.



Tous droits réservés - Reproduction interdite sans autorisation expresse de LVOL Sarl

LE JARDIN CRÉOLE
Emblème d'une expression artistique originale, le jardin créole représente un véritable art de vivre.

Livres à découvrir
Depuis le début du XVIIIème siècle, l'île de La Réunion est l'escale de nombreux navires commerçant avec les Indes. Dans les soutes de ces bateaux, une grande variété de plantes en provenance du monde entier sont débarquées, profitant d'un climat tropical chaud et humide pour s'adapter et se développer dans leur nouvel environnement.

Le jardin créole est très ornemental. Il s'inspire d'un peu du style du jardin à la française, à l'anglaise, ou orientale. De la plus humble case à la plus luxueuse des maisons créoles, la diversité des plantes, l'agencement, les couleurs embellissent les lieux. Le jardin est à la fois abondance, profusion, générosité, diversité; un lieu unique.

Souvent imaginé par la maîtresse de maison, le jardin est un décor que l'on admire depuis la rue ou de l'intérieur de la case. Le visiteur, avant de pénétrer chez son hôte en traversant le jardin, doit en demander l'autorisation en criant : «Na pwin person?». Le propriétaire s'assurant ainsi de la politesse du visiteur et de ses intentions amicales.

La Réunion reste toute l'année une île jardin.



Disponible aussi dans la catégorie “faune, flore”
ref. 896 Les poissons des récifs coralliens, Patrick Durville, Sonia Ribes-Beaudemoulin, Alain Diringer - Océan éditions
Prix public HT : 23.26 HT €

Un beau livre pour tout savoir sur le comportement des poissons sur le récif, leurs habitudes et leurs ruses. Les amoureux de l'océan, petits et grands trouveront là matière à s'instruire.(suite...)
ref. 911 Le verger tropical - Cultiver les arbres fruitiers, Fabrice et Valérie Le Bellec - Editions Orphie
Prix public HT : 32.10 HT €

Ce livre présente, de façon détaillée et abondamment illustrée, plus de 120 espèces fruitières de climats tropicaux, subtropicaux ou encore méditerranéens, qu’elles soient considérées comme majeures, mineures, oubliées ou encore pleines d’avenir.(suite...)


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