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Coffret 2 livres : Toute la cuisine au rhum salée et sucrée 
cliquer pour agrandir

Réf. 1152

Disponible

Prix public HT : 17.63 €
Prix -5% : 16.75 €

par Pierre Alibert  |  Editions Orphie

Collection | Retour aux sources

Catégorie | coffrets | gastronomie

336 pages | 15 x 21 cm | 550 g

Dépôt légal | 3ème trimestre 2010

Numéro ISBN | 978-2-87763-275-1

Résumé | Réédition d'un coffret cadeau à succès

Près de 130 recettes parfois oubliées comprenant les amuse bouches, les coquillages, les volailles, etc. Et pour planter le décor et réchauffer l’ambiance, l'auteur illustre ce bel ouvrage d’une centaine d’étiquettes de rhum, chatoyantes, issues de sa collection personnelle.
Notre avis |  Pierre Alibert est un collectionneur passionné de l'histoire du rhum. Au cours de ses recherches, il a réuni une quantité prodigieuse de documents et, parmi ceux-ci, les recettes au rhum… L'auteur nous propose ainsi un fantastique voyage dans le temps et les cultures.


Découvrez des extraits de cet ouvrage

télécharger le fichierJPG Couverture Recettes Salées (format JPG, 174 Ko)


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RHUM PAYS
Boisson des îles par tradition et de la culture de la canne à sucre, le rhum de la Réunion est très parfumé.

Livres à découvrir
"Donne du rhum à ton homme et tu verras comme il t'aimera ...", ainsi selon le chanteur Georges Moustaki, le rhum aurait des vertus "grisantes", à condition de ne pas en abuser bien entendu !

On peut le boire pur, mais le rhum offre son caractère vrai préparé en punch, rhums arrangés, cocktails. Des recettes simples et rapides vous permettrons d'offrir des apéritifs inoubliables.

Le rhum réunionnais par sa grande diversité pourra aussi vous aider à relever subtilement vos plats de viandes, poissons et crustacés ainsi que vos desserts. C'est un alcool qui fait de bons mariages dans la cuisine.



Disponible aussi dans la catégorie “coffrets”
ref. 1331 Contes et légendes de la Réunion, Lo Bann Zistoir Péi Zistoir lontan, Isabelle Hoarau, Gérard Joly - Éditions Orphie
Prix public HT : 23.26 HT €

L'auteur sollicite habilement la curiosité et l'imaginaire des petits. Un ouvrage aussi intéressant d'un point de vue pédagogique.(suite...)
ref. 1391 Coffret Le Rhum, Ses Cocktails et Arrangements, - Editions Orphie
Prix public HT : 9.70 HT €

Original et unique en son genre ce coffret sur le thème du rhum est une sympathique idée de cadeau à un prix très raisonnable(suite...)


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