La cuisine Tahitienne
	cliquer pour agrandir Réf. 419 Disponible Prix public HT : 5.86 € Prix -5% : 5.56 €		par Ouvrage collectif  |  Editions Orphie Collection | Connaissance du monde Catégorie | gastronomie		93 pages | 20,5 x 10,5 cm | 186 g Dépôt légal | 1er trim. 2002 Numéro ISBN | 2-87763-149-4
			Résumé | Avec une grande variété de plats à base de poisson, la cuisine tahitienne est simple et très saine. Le porc et le poulet sont les viandes le plus souvent utilisées et les fruits font souvent office de légumes. C'est une cuisine douce, peu épicée qui utilise largement le lait de coco et le citron, dans le salé comme dans le sucré. Plus d'une quarantaine de recettes sont expliquées de manière simple et concise, illustrées par une photo couleur alléchante.		Notre avis | Ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation aux saveurs délicates de la cuisine tahitienne. C'est aussi une invitation au voyage, l'occasion de découvrir une autre cuisine.

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