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La cuisine Tunisienne 
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Réf. 418

Disponible

Prix public HT : 5.88 €
Prix -5% : 5.58 €

par Cécile Treal et Jean-Michel Ruiz  |  Editions Orphie

Collection | Connaissance du monde

Catégorie | gastronomie

93 pages | 20,5 x 10,5 cm | 186 g

Dépôt légal | 1er trim. 2002

Numéro ISBN | 2-87763-155-9

Résumé | Mélange subtil d'odeurs, de saveurs et de couleurs, la cuisine tunisienne résulte de l'influence de diverses cultures. Salades ou bricks, couscous, ojjas, tagines d'agneau ou de poisson, pâtisseries à base de miel, de dattes et d'amandes... plus de 40 recettes sont ici expliquées de manière simple et concise. Une photo couleur illustre chaque plat associant plaisir des yeux à celui des papilles. Notre avis |  Ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation aux saveurs de la cuisine tunisienne. C'est aussi une invitation au voyage, un prétexte à l'évasion.



Tous droits réservés - Reproduction interdite sans autorisation expresse de LVOL Sarl

Disponible également dans la série “Connaissance du monde”
ref. 419 La cuisine Tahitienne, Ouvrage collectif - Editions Orphie
Prix public HT : 5.56 HT €


Ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation aux saveurs délicates de la cuisine tahitienne.(suite...)


Disponible aussi dans la catégorie “gastronomie”
ref. 467 De la Mer Méditerranée à l'océan Indien, Damiano Parisi - Les Editions du Capricorne
Prix public HT : 14.11 HT €

Original dans son concept, cet ouvrage l'est aussi dans son contenu, puisqu'il allie métissages et traditions entre deux cuisines.(suite...)
ref. 657 La cuisine de la Réunion en 118 recettes traditionnelles, Jan Grenson - Editions Orphie
Prix public HT : 11.17 HT €

Une invitation au voyage et à la gourmandise réussie.(suite...)


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