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La cuisine Tunisienne 
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Réf. 418

Disponible

Prix public HT : 5.88 €
Prix -5% : 5.58 €

par Cécile Treal et Jean-Michel Ruiz  |  Editions Orphie

Collection | Connaissance du monde

Catégorie | gastronomie

93 pages | 20,5 x 10,5 cm | 186 g

Dépôt légal | 1er trim. 2002

Numéro ISBN | 2-87763-155-9

Résumé | Mélange subtil d'odeurs, de saveurs et de couleurs, la cuisine tunisienne résulte de l'influence de diverses cultures. Salades ou bricks, couscous, ojjas, tagines d'agneau ou de poisson, pâtisseries à base de miel, de dattes et d'amandes... plus de 40 recettes sont ici expliquées de manière simple et concise. Une photo couleur illustre chaque plat associant plaisir des yeux à celui des papilles. Notre avis |  Ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation aux saveurs de la cuisine tunisienne. C'est aussi une invitation au voyage, un prétexte à l'évasion.



Tous droits réservés - Reproduction interdite sans autorisation expresse de LVOL Sarl

Disponible également dans la série “Connaissance du monde”
ref. 419 La cuisine Tahitienne, Ouvrage collectif - Editions Orphie
Prix public HT : 5.56 HT €


Ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation aux saveurs délicates de la cuisine tahitienne.(suite...)


Disponible aussi dans la catégorie “gastronomie”
ref. 16 La cuisine Indienne, Reetah Banerji Coppolani - Editions Orphie
Prix public HT : 5.56 HT €

Ce manuel pratique permet de s'initier à la cuisine indienne.(suite...)
ref. 18 Le petit livre d'or des épices, Fabrice Le Bellec - Editions Orphie
Prix public HT : 5.58 HT €

Ce manuel au format pratique permet de découvrir les principales épices cultivées ou utilisées sous les tropiques, et propose quelques recettes.(suite...)


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