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Affichage des réponses 51 à 60 parmi 64 ouvrage(s) pour "gastronomie", classé(s) par date de référencement chez Livranoo (nouveaux arrivages en premier).

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ref. 42 100 recettes au rhum, Ouvrage collectif - Editions Orphie (4ème trim. 1997)
Prix remisé de 5% : 10.17 HT € | Disponible

Punchs, cocktails, rhums arrangés, entrées, plats cuisinés, desserts, sont réunis dans cet ouvrage tout en couleur. (suite...)

ref. 41 100 recettes au coco, Pierre-Barthélémy Alibert - Editions Orphie (1er trim. 1997)
Prix remisé de 5% : 11.21 HT € | Disponible

Le cocotier est l'arbre le plus répandu et le plus cultivé du monde. (suite...)

ref. 40 La Réunion gourmande, Roland Bénard - Editions Orphie (1er trim. 1999)
Prix public HT : 3.92 HT € | Tirage épuisé, indisponible

A la Réunion, le métissage des cultures se vit aussi en cuisine. (suite...)

ref. 18 Le petit livre d'or des épices, Fabrice Le Bellec - Editions Orphie (4ème trim. 1998)
Prix remisé de 5% : 5.58 HT € | Disponible

Ce petit guide présente de manière succincte une trentaine de plantes dont les productions (fruits, graines, écorces, feuilles, fleurs ou tubercules), sont largement utilisées à travers le monde comme condiments alimentaires sous le nom d'épices. (suite...)

ref. 28 Entrées, Yvonne Guyot - Editions Orphie (1er trim. 1997)
Prix remisé de 5% : 5.58 HT € | Disponible

Entrées, soupes, salades, gratins, beignets,. (suite...)

ref. 19 Le petit livre d'or de la cuisine Réunionnaise, Ouvrage collectif - Editions Orphie (4ème trim. 1998)
Prix public HT : 5.88 HT € | Disponible

Les 40 recettes de cet ouvrage recensent l'essentiel de la cuisine créole Réunionnaise, cousine de celles des Antilles, des Seychelles ou de Maurice, mais sensiblement différente. (suite...)

ref. 11 La cuisine de l'Océan Indien, Mmes Caron, Saint-Léger et M. Frich - Editions Orphie (4ème trim.1992)
Prix remisé de 5% : 5.58 HT € | Disponible

L'ouvrage regroupe l'essentiel de la cuisine des îles de l'Océan Indien en une quarantaine de recettes traditionnelles. (suite...)

ref. 16 La cuisine Indienne, Reetah Banerji Coppolani - Editions Orphie (4ème trim. 1995)
Prix remisé de 5% : 5.56 HT € | Disponible

Ce livre propose à travers une quarantaine de recettes, une introduction à la cuisine indienne. (suite...)

ref. 27 Rougails, viandes et poissons, Yvonne Guyot - Editions Orphie (4ème trim.1998)
Prix public HT : 5.88 HT € | Disponible

L'essentiel des rougails, caris de viandes et de poissons, civets et massalés sont présentés dans ce manuel au format pratique. (suite...)

ref. 12 Punchs et desserts créoles, Pierre-Barthélémy Alibert - Editions Orphie (4ème trim. 1998)
Prix remisé de 5% : 5.58 HT € | Disponible

Une trentaine de recettes de desserts, quelques punchs des Antilles et de l'Océan Indien sont réunis dans cet ouvrage. (suite...)

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ref. 1414 Les français aux Indes XVIIIème-XIXème siècles, Denis Piat - Les éditions du Pacifique


Un très beau livre-album qui comporte de nombreuses gravures anciennes représentant les splendeurs architecturales de l'Inde millénaire. Un livre rare, exotique et fascinant. (suite...)
ref. 1415 L'autre côté la mer, David d'Eurveilher, Gilles Gauvin & Jean-Marc Pécontal - Epsilon éditions


Accompagné d’un cahier documentaire, L’Autre côté la mer est à la fois un roman graphique et un témoignage de la contribution réunionnaise à la Grande Histoire de la France ! (suite...)

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