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La cuisine Indienne 
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Réf. 16

Disponible

Prix public HT : 5.86 €
Prix -5% : 5.56 €

par Reetah Banerji Coppolani  |  Editions Orphie

Collection | Savoir Cuisiner

Catégorie | gastronomie

100 pages | 20,5 x 10,5 cm | 176 g

Dépôt légal | 4ème trim. 1995

Numéro ISBN | 2-87763-038-2

Résumé | Ce livre propose à travers une quarantaine de recettes, une introduction à la cuisine indienne. Les éléments essentiels sont présents : préparation de pains, de riz, de viandes, de poissons, de légumes, de desserts et de chutneys. Les explications fournissent clairement et simplement la marche à suivre. Chaque plat, préparé par l'auteur, est illustré par des photographies en couleurs. Un index indique les temps de réalisation, de cuisson, le niveau de difficulté et estime le coût de tous les plats. Notre avis |  Ce manuel pratique permet de s'initier à la cuisine indienne. Originales, riches et épicées, les recettes choisies offrent la possibilité de composer facilement un véritable repas indien et une bonne occasion de varier vos menus.



Tous droits réservés - Reproduction interdite sans autorisation expresse de LVOL Sarl


Disponible aussi dans la catégorie “gastronomie”
ref. 883 Recettes réunionnaises et alimentation équilibrée, Claire Secondy, Véronique Fontaine - Éditions Orphie
Prix public HT : 13.91 HT €

Oui ! On peut bien manger, goûter aux saveurs exquises de la Réunion et respecter quelques règles alimentaires essentielles pour garder forme et santé. Les auteurs, diététiciennes installées à la Réunion, le prouvent à travers cet ouvrage bien illustré où les recettes rivalisent de simplicité dans leur réalisation.(suite...)
ref. 988 Rougails, viandes et poissons, Roland Bénard - Éditions Orphie
Prix public HT : 5.39 HT €

Suivez les recettes et tant pis s’il n’y a pas de feu de bois, l’important est que tout le monde se retrouve autour d’une table et partage un moment de bonheur…(suite...)


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