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Punchs et desserts créoles 
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Réf. 12

Disponible

Prix public HT : 5.88 €
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par Pierre-Barthélémy Alibert  |  Editions Orphie

Collection | Savoir Cuisiner Créole

Catégorie | gastronomie

94 pages | 20,5 x 10,5 cm | 166 g

Dépôt légal | 4ème trim. 1998

Numéro ISBN | 2-87763-025-0

Résumé | Une trentaine de recettes de desserts, quelques punchs des Antilles et de l'Océan Indien sont réunis dans cet ouvrage. Les principaux cocktails alcoolisés sont présentés (Cuba libre, daïquiri, planteur,..)puis une large place est ensuite accordée aux gâteaux, beignets, tartes et confitures aux fruits tropicaux. Les explications sont claires, faciles à suivre et une photo en couleur illustre chaque préparation. Notre avis |  Ce manuel pratique permet d'aller à la découverte de saveurs créoles à travers des préparations typiques de boissons et de desserts exotiques. Faciles à réaliser et très bon marché, ces recettes savoureuses mettront un rayon de soleil dans vos assiettes.



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